京都に住んで十数年の坂本みきが京都の今を伝えます。観光ガイド本では知ることのできない〝リアル京都〟の紹介です！
第６回 京の焼肉処 弘
焼肉と言えば大阪。
しかし、京都にも大阪に負けない焼肉店があります。
私が紹介するお店は「京の焼肉処 弘」。
老舗精肉店「ミートショップヒロ」が営む焼肉屋なので、味や品質ともに安心・安全。
なんといっても、他店と比べて新鮮さが違います！
京都はもちろん、全国各地から厳選した黒毛和牛を一頭買いをすることによって、ここでしか食べられない希少部位の数々をリーズナブルな価格で堪能できるのです。
お店は千本三条にある本店のほかに、木屋町店、先斗町店、祇園店、八坂店の5店舗を展開していますが、特におすすめなのが「京の焼肉処 弘 木屋町店」。
三条木屋町を北へ歩くと、「弘」の看板がある細い石畳の路地が見えます。
そして、奥へと足を踏み入れると、そこに現れるのは老舗料理旅館を改装した町家風の佇まい。
店内は鴨川を一望できる最高のロケーションで、夏には京都の風物詩である川床を楽しむことができるのだとか。
まさに、京都らしいお店と言えるでしょう。
さて、お味の方はと言うと・・・
前に述べたように、新鮮で上質なお肉を取り揃えているので、味は間違いなし！
レバーやハツなどの刺身メニューも大好評で、また、希少部位が種類豊富に揃っているのが弘の特徴。
中でも、私がおすすめしたいメニューは「今宵の盛り合わせ ４５００円～５０００円」。
その日一番の特選部位を5～6種類ほど盛り合わせた、お肉マニアもきっと喜ぶひと皿。
この日お目見えしたのは、タン、クラシタ、ヒウチ、ランプ、ササノハカルビ、サガリ、そして九条葱を肉で巻いた名物の「焼きしゃぶ九条葱巻き」。
特に、クラシタは最高！
クラシタは肩ロースのことですが、舌触りが滑らかで、口に運ぶとすぐに溶けてなくなってしまうほど。
「希少部位がこのお値段で食べれるなんて・・・」と、驚きの声が殺到しています。
日替わりで内容が変わるので、運が良ければクラシタが入っているかも。
また、地元客から絶大な支持を受けている「弘」ですが、観光客にも大人気。
京都らしい風情ある雰囲気の中、肉を食すのも良いものですね。
